Quiche aux Jambon, Pommes de Terre et Poivrons
Ingrédients
1 Pidy quiche au blé complet 22 cm
200g de jambon cuit haché
100g de fromage râpé
100g de pomme de terre (tranchée finement)
1/2 poivron rouge
½ poivron vert
2 oeufs
100ml de crème
2 cuillères à soupe de moutarde
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
Progression
Nombre de parts: 2
- Mélanger le jambon, le fromage, les pommes de terre et les poivrons dans la quiche.
- Fouetter les œufs, la crème, la moutarde. Assaisonner avec du sel et de poivre.
3.Verser le mélange dans la quiche.
- Cuire la quiche dans un four préchauffé pendant 20 minutes à 170°C suivi de 10 à 15 minutes à 150°C.
- Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de servir.
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