Tataki de Noix de St-Jacques au Wakame et Sésame
Cette recette de Tataki de St-Jacques au wakame et sésame est à tomber ! Avec cette recette, cette spécialité japonaise sera bientôt sur votre table.
Ingrédients
2 Trendy Shell neutre Pidy
300g de noix de St Jacques
125g de wakame
Des graines de sésame noir et blanc
De la sauce soja
De l’huile de sésame
Du gingembre en poudre
Progression
Nombre de parts: 2
- Faites mariner les noix de St Jacques dans la sauce soja et le gingembre en poudre pendant une heure.
- Roulez les noix de St Jacques dans les graines de sésame.
- Faites revenir les noix de St Jacques dans une poêle avec l’huile de sésame.
- Laissez refroidir et coupez en tranches. Ajoutez par-dessus le wakame et servez.
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